영계백숙 썸네일형 리스트형 삼계탕과 백숙 삼계탕 vs 백숙, 차이점은 무엇일까? 삼계탕과 백숙의 차이1. 백숙이란? 백숙은 닭이나 오리 등을 한약재, 쌀, 부재료와 함께 푹 삶아 만든 음식입니다. 닭을 사용하면 닭백숙오리를 사용하면 오리백숙이라고 부릅니다.닭백숙 : 백숙 중 닭이 들어간 요리영계백숙 : 생후 약 한 달 된 어린 닭(영계)을 사용해 만든 백숙2. 삼계탕이란? 삼계탕은 영계백숙에 인삼 또는 산삼을 넣어 만든 보양식입니다. 즉, 삼계탕은 영계백숙의 한 종류로, 인삼이 주요 재료로 포함된 것이 특징입니다. 3. 쉽게 정리하면? ✅ 백숙 : 닭이나 오리를 푹 삶아 만든 요리 (닭백숙, 오리백숙 포함) ✅ 영계백숙 : 어린 닭(영계)으로 만든 백숙 ✅ 삼계탕 : 영계백숙 + 인삼 또는 산삼을 넣은 보양식 4. 보양식으로 좋은가? 백숙과 삼.. 더보기 이전 1 다음
